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无糖无油大米粉戚风蛋糕的做法步骤

1.原料备好；

2.蛋清分离；

3.蛋黄+奶啤+盐+柠檬汁，打发均匀；

4.将大米粉放入搅拌好的蛋黄液中；

5.搅拌均匀；

6.蛋白打发好；

7.分三次搅拌到蛋黄糊中；

8.倒入抹了油的烤盘里，抹油是为了好脱盘，撒上蔓越莓干；

9.烤箱180度预热好后，烤25分钟；

10.成品。

小窍门&温馨提示

第一次尝试无糖无油，成功了，可以放下大胆地吃这个健康蛋糕了，营养又美味。